Le Village

Découvrez notre cuisine bistronomique sincère et authentique, située sur la Place du Château, au cœur du Haut-de-Cagnes.

Nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse avec des plats élaborés à partir de produits de saison

La cuisine du chef RÉMY

Aux commandes des cuisines du Village, au cœur du Haut-de-Cagnes, le chef Rémy développe une cuisine bistronomique méditerranéenne sincère et élégante, guidée par le respect du produit et de la saisonnalité.

Attaché aux circuits courts et aux ingrédients de qualité, il sélectionne chaque produit avec exigence pour en révéler l’essence, sans artifice inutile. Les assiettes privilégient des saveurs franches, des cuissons maîtrisées et des équilibres justes, dans une approche à la fois généreuse et précise.

Sa cuisine, pensée pour le partage et la convivialité, s’inscrit naturellement dans le cadre unique de la place du Château du Haut-de-Cagnes, invitant à savourer l’instant autour d’une table vivante et authentique.